КУШАТЬ, КАК КОРОЛЕВА… ШАФРАН!
Шафран – королевская специя, в древности доступная только аристократам. Очень дорогая, трудоемкая по «добыванию». И отношение к ней должно быть бережным, взаимодействие – изысканным.
Лучшим в мире считается шафран из Ла-Манчи.
По Аюрведе (это древне-индийская медицина) шафран – «варня-гана» (придающий …


Чтобы вкусно, правильно готовить – нужно уметь управлять собственным умом. Важна тотальная концентрация. Молитвенная концентрация. Чтобы яд посторонних мыслей не отравил энергию пищи. Ее аромат, ее вкус.

