Интересно, что в этот период часто попадаются в соцсетях посты с рецептами приготовленных кулинарных блюд. И это правильно!
Марс – планета воинов и защитников – правит до 4 мая. Говоря астрологическим языком, «находится в знаке своей экзальтации в Козероге» в этот период. А это значит, что лучшие, «земные» качества позволяют практически реализоваться нашим мечтам и желаниям.
Практицизм и храбрость, концентрация, расчет и несгибаемая воля к победе, – вот оттенки качеств, которые добавляет нашему характеру эта планета. И мы можем прямо сейчас это почувствовать. А вот несбалансированный, неочищенный Марс добавляет нам насилия, враждебности, и это тоже можно в дни самоизоляции ощущать. Ведь на нас давят непривычные дополнительные рамки и меры защиты и самозащиты. В ответ организм сопротивляется. Но выплеск страстной жесткой энергии можно облагородить!
Как сгармонизировать Марс? Мастерить руками по дому, шить, заниматься спортом, зачинать детей (марсианцы – лучшие зачинатели здоровых детей), и, конечно, готовить пищу. Казалось бы, какая связь между искусством воина и поваром? Приготовление вкусных блюд связано с умением концентрироваться. Истинные повара поют #мантры в момент приготовления пищи, как наши бабушки – #молитвы. Вспомните, ведь лучшие пирожки – они у бабушек! Еда, насыщенная святыми мыслями, добавляет нам здоровья. В ведическом обществе поварами были #брамины, только они умели соблюдать высокий уровень концентрации на возвышенном. И это важно, так как в момент кушания наше подсознание всегда открывается, мы беззащитны. От того, из чьих рук мы едим, в буквальном смысле зависит наше здоровье, разумная психика. А значит, умение побеждать и иметь успех.
И вот я тоже хочу поделиться с вами рецептом блюда. Оно сладкое. #Сладкийвкус в аюрведе подслащивает жизнь, делает ее НЕ невыносимой. Еще сладость заземляет, подавляет действие ядов, способствует росту волос и омоложению кожи, гармонизирует голос и энергетику. Неслучайно говорят: «сладко поет», «сладкая женщина». Манкость, обаятельность, притягательность, #прийя –тность – все это сладкие качества. Хотите сладости и любви в семье – готовьте сладкое.
#Халава – одно из чудесных блюд ведической кулинарии. Первый раз я его попробовала в Дели, в знаменитой сикхской Гурдваре с огромным озером внутри, воды которого считаются амритой. На выходе из храма священник из огромного чана зачерпнул мне непонятную землистую массу прямо в рот! И тут-то я почувствовала ее неописуемый аромат и вкус!
Халава готовится из манки, но в ней она настоящая #маннанебесная!
На приготовление нам понадобится 20-30 мин.
Разрезаем чернослив/финики (1 пригоршню) на кусочки, подсыпаем #изюм (2 пригоршни) и заливаем водой минут на 15, пусть пока размокает. Приготовим орешки (можно #кешью или арахис) – 2 пригоршни.
Воду с молоком (2 чашки) доводим до кипения, добавляем 1,5 чашки сахара. Размешиваем и кипятим сироп 3 мин, выключаем. Далее растопим сливочное масло или #гхи (1 чашка) в маленькой кастрюльке на среднем огне. Затем на сковороду добавим это масло, а к нему – постепенно! –1,5 чашки манной крупы. Густоту важно постоянно помешивать деревянной ложкой, на протяжении 10-15 минут, пока крупа не станет золотистой, а масло не начнет от нее отделяться. Делаем огонь поменьше. И затем ме-е-дленно вливаем приготовленный сироп в крупу, постоянно размешивая. Делаем аккуратненько, следим, чтобы смесь не разбрызгивалась. Разрыхляем комки, затем добавляем размягченные сухофрукты, орехи и молотый кардамон (1 ч.л.). Закрываем крышкой сковороду и напитываем 3 минуты. Халава готова! Из остывшей теплой массы делаем шарики и подаем С ЛЮБОВЬЮ.
Поздравляю! Вот прямо сейчас вы спасли себя и семью от агрессии и послужили миру во всем мире!