Вино – это тоже про исполнение желаний, каму, гедонизм, дольче вита.
В аюрведе есть такая стадия: после прохождения очищения нужно наполнить себя новой красотой, наслаждением… И вкус у этого всего на каждой стадии практики гармоничной жизни все утонченнее. #Аюрведа не отрицает алкоголь с его сладким вкусом и вино с его кислым. Она лишь напоминает о том, что цель напитка и его пропорции в том, чтобы питать нас и удерживать наш баланс. НЕ вводить в иссушение и отравление.
Питие зависит от нашей доши и именно от наших жизненных обстоятельств. Служит гармонизации во дни печали и радости во дни торжеств, отдыху от трудов праведных. И особенно хороши вина для успокоения, торможения нервности людям с конституцией вата-доша.
Учителя аюрведы считают, что #лекарственные_вина лучше усваиваются, чем порошки и таблетки, хорошо сохраняют свои лечебные качества.
Аюрведическое виноделие, как и виноделие в целом – традиционная старинная уважаемая специализация со своими приемами и тайнами. Оно полностью передает линию мастера, включая его духовных семейных покровителей, особое пространство изготовления и наилучшие композиции лечебных трав и специй. Я видела способы приготовления аюрведического вина – это ручной процесс. Даже этикетку можно нарисовать самостоятельно с символическими рисунками богов и растений!
Винная фитотерапия – возможность воспользоваться дружелюбной формой поддержания здоровья и долголетия. Например, в вине из алоэ #Кумариасава ассамбляж сока #алоэ и меда. Уже бодрит, верно? Среди составляющих: сок алоэ, пальмовый сахар, #мед с добавлением составов #Трикату, #Трифала и других трав в основном с пряным вкусом. Оно тонизирует, улучшает обмен веществ и разгоняет кровь, – у-ух!
#Имбирное_вино (на фото) подходит веганам и вегетарианцам. #Имбирь – безупречная специя аюреды, усиливает огонь пищеварения, стимулирует обмен веществ, выводит шлаки.
…Аюрведическое вино служит нашей полноценной и долгой жизни.
И тогда – #житьхорошо!, как сказал герой классической кинокомедии. – А хорошо жить – еще лучше!